В ресторанном бизнесе иногда возникает необходимость в смене локации или расширении сети. Но переезд ресторана — непростая задача, учитывая большой объем хрупкого инвентаря, мебели и профессионального кухонного оборудования.
Чтобы минимизировать риск убытков и простоя заведения, рекомендуем доверить этот важный процесс профессиональным грузчикам. Наша компания имеет большой опыт в перевозке кафе и ресторанов по Киеву и гарантирует аккуратность, оперативность и сохранность груза.
В чем особенности перевозки кафе или ресторана?
Перевозка кафе или ресторана сложна не только тем, что при переезде нужно доставить на новое место крупногабаритное и тяжеловесное оборудование (холодильники, духовые шкафы, варочные поверхности, наружную рекламу и т.д.).
Также в процессе переезда важно учитывать множество деталей:
- Планируйте заранее. Обратитесь в транспортную компанию как минимум за неделю до переезда (чем раньше — тем лучше). В Ваше заведение приедет специалист, оценит объем перевозимого груза и поможет подобрать подходящее транспортное средство, а также забронировать нужное количество грузчиков.
- Время переезда. Назначьте перевозку на время с минимальным потоком посетителей, чтобы не терять прибыль заведения и избежать столпотворения во время погрузочно-разгрузочных работ.
- Продумайте логистику заранее. Это поможет оптимизировать время простоя и быстрее начать работу ресторана. Разработайте четкий план переезда, распределив нужное время на погрузку и разгрузку.
- Особенности хранения продуктов. Рыба, мясо и молочные продукты чувствительны к перепадам температур, и они быстро испортятся без холодильника. Обязательно закажите в транспортной компании рефрижератор — там предусмотрены отдельные отсеки, позволяющие хранить и перевозить эти виды продукции, не испортив их.
- Маркировка грузов. При переезде ресторана обязательно проведите предварительную инвентаризацию. После этого промаркируйте ящики, коробки и оборудование — это значительно упростит сортировку при погрузке и разгрузке, а также позволит не потерять ничего при переезде.
- Фиксация оборудования в кузове. Морозильные камеры, варочные поверхности и другое профессиональное оборудование не только стоит дорого, но и достаточно хрупкое. Вот почему обязательно нужно качественно зафиксировать его в фургоне при помощи ремней или распорок.
Какие услуги включает переезд ресторана «под ключ»?
Обычно владельцы заведений заказывают комплекс услуг по перевозке ресторана «под ключ», когда заказчику не нужно самому контролировать процесс. Наши грузчики:
- Упакуют кухонный инвентарь и продукты. Для упаковки мебели, столовой посуды, предметов интерьера и техники мы используем коробки из гофрированного картона, пузырчатую пленку и стрейч. Упаковщики имеют большой опыт и перевезли уже не один десяток ресторанов, а потому за результат переживать не стоит.
- Демонтируют и разберут оборудование. Мы отключим от коммуникаций всю профессиональную технику (плиты, холодильники, фритюрницы, вытяжки и пр.). Если предмет имеет внушительные габариты возможна его частичная разборка для более удобной транспортировки.
- Промаркируют коробки. Упаковщики наклеят стикеры на каждую единицу груза. На них будет обозначено содержимое коробки, а также помещение, в котором ее нужно будет разгрузить (склад, кухня, гостевой зал и т.д.).
- Разберут мебель. Чтобы в грузовое авто влезло больше столов, шкафов, стеллажей и другой мебели, мы обязательно разбираем предметы интерьера перед погрузкой. Это позволит заказчику сэкономить на переезде, ведь для доставки понадобится совершить меньше рейсов.
- Загрузят в авто и перевезут на новое место. При переезде кафе «под ключ» мы также позаботимся о том, чтобы расставить по местам все кухонное оборудование на новом месте. При необходимости, грузчики распакуют коробки и помогут со сборкой мебели.
- Вывезут мусор. После переезда мы заберем с собой упаковочные материалы, коробки и мусор, которые остались после переезда. А Вам останется только подготовить персонал заведения к встрече клиентов.
Что нужно перевезти при переезде кафе на новое место?
В услуги по переезду кафе обычно входит транспортировка:
- Вывесок и наружной рекламы. Прежде чем приступить к грузоперевозке, необходимо осторожно демонтировать лайтбоксы, объемные буквы, световые коробы и другие рекламные конструкции. Наши муверы имеют большой опыт в работе с рекламным инвентарем, потому с легкостью справятся с такой задачей.
- Кухонного оборудования. Отключим технику от коммуникаций и надежно зафиксируем ее в кузове автомобиля. Миксеры, овощерезки, сковородки, кастрюли и прочую утварь упакуем в коробки, уплотнив их внутри, чтобы они не смещались при доставке. Бокалы, тарелки и другую посуду завернем в упаковочную бумагу или картонные коробки с разделителями.
- Мебель. Крупногабаритные разделочные столы, мягкие уголки и барную стойку нужно разбирать для более удобной транспортировки. Это облегчит погрузку и разгрузку, а также снизит риск повреждений при перевозке.
- Предметы интерьера и декора. Для картин, скульптур, вазонов и прочих хрупких предметов, формирующих уникальную атмосферу в заведении, нужна особенно тщательная упаковка — ведь они часто представляют особую материальную ценность.
- Осветительные приборы. Мы отключим люстры, бра и настенные светильники от питания и упакуем их при помощи пузырчатой пленки, а после переезда поможем подключить осветительное оборудование на новом месте.
- Системы кондиционирования и вентиляции. Их демонтаж лучше доверить профильным специалистам, ведь после отключения системы необходимо будет слить фреон. После того как подготовительные работы выполнены, наши специалисты помогут с перевозкой такой техники.
Почему лучше заказать переезд ресторана с грузчиками?
Хотя на первый взгляд владельцу заведения может показаться, что вполне реально справиться своими силами — привлечь к работе официантов и поваров, опыт показывает, что намного быстрее и качественнее работа будет выполнена если заказать переезд кафе у профессионалов. И тому есть несколько причин:
- Персонал ресторана не обладает необходимыми навыками по упаковке, погрузке и транспортировке профессионального кухонного оборудования, мебели и предметов интерьера. Неаккуратное обращение с некоторыми приборами может привести к их поломке и выходу из строя, что повлечет за собой дополнительные расходы.
- Физические нагрузки при переноске тяжестей могут негативно сказаться на самочувствии сотрудников, снизить производительность их последующей работы и даже стать причиной травм. Профессиональные грузчики, напротив, привычны к подобным нагрузкам и выполнят все операции быстро и без ущерба для здоровья.
- При самостоятельном переезде значительно возрастают риски случайно разбить хрупкие предметы интерьера — зеркала, люстры и т.п. Транспортная компания, при этом, несет материальную ответственность за сохранность груза, а значит Вам все компенсируют, если вдруг что-то сломается.
- Заказав переезд кафе с грузчиками, Вы также сможете сэкономить время и минимизировать простой в работе заведения. Пока ресторан закрыт для посетителей, он не приносит доход, поэтому чем быстрее будут выполнены все работы, тем лучше.
Стоимость услуг по перевозке кафе и ресторанов в Киеве
Цена перевозки ресторана по Киеву зависит от нескольких ключевых факторов:
- Площадь и формат заведения. Чем больше размер помещения и объем перевозимого имущества — тем выше конечная цена. На стоимость также влияет формат заведения: переезд небольшого кафе обойдется дешевле, чем переезд сетевого ресторана.
- Объем упаковочных материалов. Для упаковки крупногабаритного оборудования, мебели и посуды потребуется значительное количество коробок, пленки, скотча и других материалов, что будет влиять на общий тариф.
- Дополнительные услуги. Если необходим демонтаж и последующая сборка стационарного оборудования и мебели, это существенно усложнит работу грузчиков и повысит стоимость переезда кафе.
- Количество задействованных грузчиков. Чем больше требуется квалифицированного персонала, тем выше расходы на оплату их труда.
- Особенности груза. Наличие в ресторане негабаритного холодильного оборудования, неразборных барных стоек и тяжеловесных сейфов серьезно усложнит логистику и также сказывается на итоговой смете.